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ショートケーキ

毎日お出掛けして疲れたので、今日は家の周りでゆっくりすることにし、私はショートケーキ作り(*^^*)


多くのブロガーさんが絶賛している、小島ルミさんのレシピでジェノワーズを焼きました。


今までは、『お菓子作りのなぜ?がわかる本』のレシピで作っていて、これにかなり慣れていたので、小島ルミさんの混ぜまくる行程は手間も時間もかかって大変(^^;;
   



でも、確かにこちらの方が美味しい。
食感も、フワフワだけどしっとりしていて適度に主張する感じ。
これまでのレシピだと、フワフワ過ぎてスポンジの存在感が薄かったので、これからは面倒でもこちらで作ろう。




いつも通りの代わり映えしないデコ(^^;;





断面が綺麗に出来たのは嬉しい(*^^*)

下段に挟んであるのはキウイ。






夏休みは毎日の様にお菓子作りをしたかったけど、なかなかそうもいきませんね〜(^^;)







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